鸡肉的做法大全：
1. 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，加入适量盐、淀粉、料酒腌制，炒熟后加入花生米、青椒、红椒等翻炒即可。
2. 酱爆鸡丁：将鸡肉切成丁状，加入适量盐、淀粉、料酒腌制，炒熟后加入葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒等翻炒即可。
3. 口水鸡：将鸡肉煮熟后切成丝状，加入葱姜蒜、花椒、盐、酱油、醋、糖、香油等调料拌匀即可。
4. 红烧鸡翅：将鸡翅洗净焯水，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料煮至入味即可。
5. 鸡蛋炒饭：将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、葱花等调料拌匀，炒熟后加入米饭翻炒即可。
以上是鸡肉的几种常见做法，希望对您有所帮助。
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