香菇面条卤的做法
材料：
- 面条
- 香菇
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 水淀粉
- 油
步骤：
- 将香菇洗净切片，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后加入香菇，煮至香菇变软。
- 将面条煮熟备用。
- 将煮好的面条放入香菇卤中，翻炒均匀，加入适量的水淀粉勾芡即可。
香菇面条卤做好后，可以根据个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆腐等。
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