菜花面条卤的做法
材料：
- 面条
- 菜花
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将面条焯水备用。
- 将菜花洗净切小朵备用。
- 将瘦肉切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，放入菜花煮至变软。
- 加入盐、糖、鸡精调味。
- 将焯好水的面条放入锅中，翻炒均匀。
- 出锅前加入少许香油提香。
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