煮米线汤调料配方
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汤的做法
煮米线汤调料配方：
1. 鸡肉或猪肉切丝备用；
2. 香菇、木耳、冬笋、豆皮等配菜切丝备用；
3. 锅中加入适量水，放入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味料，煮开后放入肉丝焯水；
4. 将焯好水的肉丝捞出备用，将配菜放入锅中煮熟；
5. 将米线焯水后放入碗中，加入煮好的配菜和肉丝；
6. 最后将煮好的汤倒入碗中即可。
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