海参的吃法与做法图片大全

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海参的吃法

1.清水焯水法：将海参放入锅中，加入清水，烧开后焯水，捞出后用清水冲洗干净即可。

2.泡发法：将海参放入清水中浸泡，每隔一段时间换一次水，直到海参变软，然后用清水冲洗干净即可。

3.蒸法：将海参放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出后用清水冲洗干净即可。

海参的做法

1.清炒海参：将海参切成丝或片，用油爆香葱姜蒜，加入海参翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。

2.红烧海参：将海参切成块，用油爆香葱姜蒜，加入适量的水、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，烧开后转小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠，海参入味即可。

3.海参汤：将海参切成块，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐等调味料，煮开后转小火慢慢炖煮1-2小时，直到海参入味即可。

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