波士顿龙虾 百科
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美食食谱
波士顿龙虾是什么？
波士顿龙虾（Homarus americanus）是一种大型海洋甲壳动物，属于龙虾科。它们通常生活在北大西洋的深海水域，是美国和加拿大东海岸地区的一种重要经济物种。波士顿龙虾的身体呈棕色或蓝黑色，有两个大钳子和八只脚，是一种非常美味的海鲜食材。
如何烹饪波士顿龙虾？
波士顿龙虾可以用多种方式烹饪，最常见的是煮或蒸。在煮之前，需要将龙虾放入盐水中浸泡一段时间，以去除泥沙和杂质。然后将龙虾放入沸水中煮熟，时间取决于龙虾的大小。煮熟后，可以将龙虾拆成两半，去除内脏和消化道，然后将肉取出切成块或整个上桌。除了煮和蒸，波士顿龙虾还可以烤、炸或炒，根据个人口味选择不同的烹饪方式。
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