家庭版熘肉段做法

家庭版熘肉段做法

材料:

  • 猪里脊肉 300 克
  • 青红椒各 1 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤:

  1. 将猪里脊肉切成小块,加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制 10 分钟。
  2. 青红椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
  5. 加入青红椒块继续煸炒,加入盐、鸡精、料酒调味。
  6. 最后加入适量水淀粉勾芡即可。

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