凉拌莴笋丝图片大全
凉拌莴笋丝的做法：
1. 准备莴笋、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、花生碎。
2. 将莴笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 将葱姜蒜和辣椒切末，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的莴笋丝放入调味汁中，拌匀，撒上花生碎即可。
5. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
凉拌莴笋丝的营养价值：
莴笋含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够促进肠道蠕动，有助于消化和排便，还能够增强免疫力。此外，莴笋还含有多种矿物质和微量元素，如钙、铁、锌等，对身体健康有很多好处。
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