酒席冷盘菜谱大全
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做法大全
酒席冷盘菜谱大全
以下是一些常见的酒席冷盘菜谱：
- 拌海蜇皮：将海蜇皮切成丝，加入葱姜蒜末、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。
- 凉拌海带丝：将海带丝焯水后捞出，加入葱姜蒜末、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。
- 麻辣牛肉：将牛肉切成薄片，焯水后捞出，加入花椒粉、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、葱姜蒜末等调料拌匀即可。
- 五香豆干：将豆干切成薄片，加入酱油、糖、盐、五香粉等调料腌制后晾干即可。
- 拌豆腐皮：将豆腐皮切成丝，加入葱姜蒜末、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。
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