做月饼需要烤箱吗

做月饼需要烤箱吗

通常情况下,制作传统的广式月饼需要使用烤箱。因为月饼的外皮需要烤制至金黄色,内陷需要烤熟,而烤箱可以提供均匀的加热效果,使得月饼烤制更加完美。

不过,也有一些无需烤箱的月饼制作方法,比如使用电饼铛或者平底锅煎烤月饼。但是这些方法制作出来的月饼口感和外观可能与传统的烤箱制作的月饼有所不同。

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