烤箱做酥皮月饼的做法大全
酥皮月饼是中秋节必不可少的传统美食之一，而烤箱做酥皮月饼则是一种更加方便快捷的做法。以下是烤箱做酥皮月饼的做法大全：
材料：
- 月饼模
- 酥皮月饼馅料
- 鸡蛋液
步骤：
- 将酥皮月饼馅料分成适量的小份，搓成圆球状。
- 将酥皮擀成薄片，用月饼模将酥皮切成圆形。
- 将酥皮圆片放入月饼模中，将馅料球放入酥皮中央。
- 将酥皮对折，捏紧酥皮边缘，使其紧密贴合馅料。
- 将月饼放入烤箱中，以180度烤15分钟。
- 取出月饼，刷上鸡蛋液，再次放入烤箱中，以180度烤10分钟，直至表面呈现金黄色即可。
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