家常鱼的种类大全：
1. 鲫鱼：鲜美可口，适合煮汤、红烧、清蒸等多种烹饪方式。
2. 鲤鱼：肉质细嫩，适合煮汤、红烧、清蒸等多种烹饪方式。
3. 鳙鱼：肉质鲜美，适合煮汤、红烧、清蒸等多种烹饪方式。
4. 鲈鱼：肉质细嫩，适合清蒸、红烧、煎等多种烹饪方式。
5. 鲳鱼：肉质鲜美，适合清蒸、红烧、煎等多种烹饪方式。
6. 鲷鱼：肉质细嫩，适合清蒸、红烧、煎等多种烹饪方式。
7. 鲨鱼：肉质鲜美，适合煮汤、红烧、煎等多种烹饪方式。
8. 鳕鱼：肉质细嫩，适合煮汤、红烧、煎等多种烹饪方式。
9. 鳗鱼：肉质鲜美，适合红烧、烤、煎等多种烹饪方式。
10. 鲑鱼：肉质鲜美，适合煮汤、红烧、烤等多种烹饪方式。
以上是常见的家常鱼种类，当然还有很多其他的鱼类可以选择。
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