饭店开口汤做法大全：
开口汤是一种传统的中式汤品，口感鲜美，营养丰富。以下是几种常见的开口汤做法：
1.鸡蛋开口汤：将鸡蛋打散，加入清水中搅拌均匀，加入适量盐和味精，再加入热水，搅拌均匀即可。
2.西红柿开口汤：将西红柿切成小块，加入清水中煮沸，加入适量盐和味精，再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀即可。
3.紫菜开口汤：将紫菜用清水洗净，加入清水中煮沸，加入适量盐和味精，再加入打散的鸡蛋液和少许香油，搅拌均匀即可。
4.鲜菇开口汤：将鲜菇切成小块，加入清水中煮沸，加入适量盐和味精，再加入打散的鸡蛋液和少许香油，搅拌均匀即可。
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