春季有哪些野生菜可以吃
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美食食谱
春季野生菜介绍:
1.蒲公英:蒲公英是春季最常见的野生菜之一,富含维生素C、胡萝卜素等营养成分,可以生食或者炒食。
2.苦菜:苦菜又名小苦荬菜,味道苦涩,但是富含维生素C、维生素E等营养成分,可以炒食或者凉拌。
3.嫩蕨菜:嫩蕨菜是春季非常受欢迎的野生菜之一,味道鲜美,可以炒食或者凉拌。
4.黄花菜:黄花菜也是春季常见的野生菜之一,富含蛋白质、维生素C等营养成分,可以炒食或者凉拌。
5.马齿苋:马齿苋是一种非常营养的野生菜,富含蛋白质、钙、铁等营养成分,可以炒食或者凉拌。
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