春季菜类做法大全
春季菜类做法大全
春季是蔬菜丰收的季节，有很多新鲜的蔬菜可以用来制作美味的菜肴。以下是一些春季菜类的做法：
1. 蒜蓉西兰花
将西兰花切成小块，用开水焯烫后捞出备用。锅中放油，加入蒜末爆香，再加入西兰花翻炒均匀，加盐调味即可。
2. 糖醋莲藕
将莲藕切成片，用开水焯烫后捞出备用。锅中放油，加入莲藕煎至两面金黄，加入适量的糖和醋，翻炒均匀即可。
3. 青豆炒蛋
将青豆焯烫后捞出备用。锅中放油，加入打散的鸡蛋煎至八成熟，加入青豆翻炒均匀，加盐调味即可。
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