春季野生菜有哪些

春季野生菜有哪些:

1.蒲公英:蒲公英是春季最常见的野生菜之一,富含维生素C、胡萝卜素等营养成分,可以生食或者煮食。

2.苦菜:苦菜也是春季常见的野生菜,味道略苦,但是富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分,可以生食或者煮食。

3.马齿苋:马齿苋是一种营养丰富的野生菜,富含维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分,可以生食或者煮食。

4.嫩蕨菜:嫩蕨菜是春季野生菜中的一种,味道鲜美,富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁等营养成分,可以煮食或者腌制。

5.黄花菜:黄花菜也是春季野生菜之一,富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁等营养成分,可以煮食或者腌制。

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