锅仔菜谱大全带图片菜
锅仔菜谱大全带图片菜：
锅仔菜是广东潮汕地区的传统小吃，以小锅炖煮而成，口感鲜美，营养丰富。以下是几种常见的锅仔菜谱：
1.锅仔牛腩：将牛腩切块，加入葱姜蒜煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水煮开后转小火炖煮2小时，最后加入豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜即可。
2.锅仔鸡：将鸡肉切块，加入葱姜蒜煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水煮开后转小火炖煮1小时，最后加入蘑菇、木耳等蔬菜即可。
3.锅仔豆腐：将豆腐切块，加入葱姜蒜煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水煮开后转小火炖煮30分钟，最后加入肉末、蘑菇等蔬菜即可。
以上是锅仔菜的基本做法，可以根据个人口味加入不同的蔬菜和调料。
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