好吃点心大全及做法

糯米糍

材料:糯米粉、白糖、水、芝麻、红枣

做法:将糯米粉加水搅拌均匀,揉成面团,分成小块,搓成圆形,包入馅料(白糖、芝麻、红枣),再滚上一层糯米粉,放入蒸锅中蒸熟即可。

蛋挞

材料:鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、黄油

做法:将低筋面粉、黄油、白糖混合,揉成面团,放入冰箱冷藏。将鸡蛋、牛奶、白糖混合,打散成蛋液。将面团擀成薄片,切成小圆片,放入蛋挞模具中,倒入蛋液,放入烤箱中烤熟即可。

奶黄包

材料:中筋面粉、酵母、白糖、牛奶、黄油、鸡蛋、淡奶油、玉米淀粉

做法:将中筋面粉、酵母、白糖、牛奶、黄油、鸡蛋混合,揉成面团,发酵至两倍大。将淡奶油、玉米淀粉混合,加热至浓稠,冷却后加入蛋黄中,搅拌均匀。将面团擀成薄片,包入奶黄馅料,放入蒸锅中蒸熟即可。

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