凉拌木耳的做法和配料
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凉拌木耳的做法和配料
凉拌木耳是一道非常受欢迎的凉菜，它的做法非常简单，配料也很容易找到。以下是凉拌木耳的做法和配料：
配料：
- 干木耳 50 克
- 黄瓜 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 辣椒油 适量
做法：
- 将干木耳泡发，洗净后切成丝。
- 黄瓜和胡萝卜切成丝，葱和香菜切碎备用。
- 将木耳丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入碗中，加入盐、鸡精、醋、生抽和辣椒油，拌匀。
- 加入葱和香菜，再次拌匀即可。
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