猪心煲粥要焯水吗

• 美食食谱

猪心煲粥需要焯水

焯水的目的是为了去除猪心的血水和杂质，使煲出的粥更加清香美味。具体操作方法为：将猪心洗净后切成小块，放入开水中焯水，焯水时间约为5分钟左右，期间需要不断地用勺子搅拌，以免猪心粘底。焯水后，将猪心捞出沥干备用，然后再将米和其他材料一起煲粥即可。

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