绿豆沙的做法家常做法大全
绿豆沙是一道非常受欢迎的甜品，尤其在夏天非常适合食用。以下是一些常见的绿豆沙做法：
绿豆沙（基础版）
材料：绿豆、冰糖、水。
步骤：
- 将绿豆洗净后浸泡2-3小时，然后沥干水分。
- 将绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，期间不断搅拌。
- 煮至绿豆烂熟后加入冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。
- 熄火后将绿豆沙过筛，去掉绿豆皮，即可食用。
绿豆沙（加入糯米团）
材料：绿豆、冰糖、糯米粉、水。
步骤：
- 将绿豆洗净后浸泡2-3小时，然后沥干水分。
- 将绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，期间不断搅拌。
- 煮至绿豆烂熟后加入冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。
- 将糯米粉加入适量的水中，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成小球状。
- 将绿豆沙过筛，去掉绿豆皮，将糯米球放入绿豆沙中即可食用。
绿豆沙（加入椰浆）
材料：绿豆、冰糖、椰浆、水。
步骤：
- 将绿豆洗净后浸泡2-3小时，然后沥干水分。
- 将绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，期间不断搅拌。
- 煮至绿豆烂熟后加入冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。
- 加入适量的椰浆，继续搅拌均匀即可食用。
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