家庭炖羊排的做法大全
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做法大全
家庭炖羊排的做法大全
炖羊排是一道美味的家常菜，下面是一份简单易学的做法：
材料：
- 羊排500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊排洗净，切成小块备用。
- 姜片和葱段洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入羊排煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量的清水，放入适量的盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后大火收汁即可。
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