羊排菌菇汤的做法
材料：
- 羊排 500克
- 鲜菇 200克
- 黑木耳 50克
- 红枣 5个
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将羊排洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 鲜菇洗净，切成小块，黑木耳泡软，红枣去核。
- 锅中加入清水，放入羊排、生姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入鲜菇、黑木耳、红枣、枸杞，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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