用全麦粉做馒头的做法大全
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做法大全
全麦馒头
材料：
- 全麦面粉500克
- 酵母5克
- 白糖20克
- 盐5克
- 水适量
步骤：
- 将全麦面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
- 逐渐加入水，揉成光滑的面团。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，发酵1小时。
- 将面团揉成长条状，分成大小相同的小面团。
- 将小面团揉圆，放在蒸锅里，发酵15分钟。
- 开火蒸15分钟即可。
全麦芝麻馒头
材料：
- 全麦面粉500克
- 酵母5克
- 白糖20克
- 盐5克
- 水适量
- 芝麻适量
步骤：
- 将全麦面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
- 逐渐加入水，揉成光滑的面团。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，发酵1小时。
- 将面团揉成长条状，分成大小相同的小面团。
- 将小面团揉圆，沾上芝麻，放在蒸锅里，发酵15分钟。
- 开火蒸15分钟即可。
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