黄瓜泥鳅汤做法
材料：
- 黄瓜 1 根
- 泥鳅 2 条
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 黄瓜去皮切成小块，泥鳅去内脏洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入清水，放入泥鳅煮至熟透。
- 捞出泥鳅，放入黄瓜块，继续煮 5 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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