辣炒虾尾的家常做法
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家常菜
辣炒虾尾的家常做法
材料：
- 虾尾
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 干辣椒
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 淀粉
- 清水
- 食用油
做法：
- 虾尾洗净，沥干水分，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 放入虾尾煸炒至变色，加入青椒、红椒继续煸炒。
- 加入生抽、老抽、糖、盐、清水翻炒均匀，勾芡收汁即可。
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