凉拌木耳的做法简单做法

凉拌木耳的做法简单做法

凉拌木耳是一道非常简单易做的凉菜,下面是具体的做法:

  1. 将干木耳泡发,洗净切丝,放入开水中焯烫一下,捞出沥干备用。
  2. 将葱姜蒜切末,加入适量的盐、醋、酱油、香油、糖、辣椒油、花椒粉、味精等调料,搅拌均匀成为调味汁。
  3. 将焯好水的木耳丝放入调味汁中,搅拌均匀,腌制10分钟左右即可食用。

凉拌木耳口感爽脆,味道鲜美,是夏季非常适合的一道凉菜。

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