香煎秋刀鱼的做法

• 鱼的做法

香煎秋刀鱼的做法：

1. 将秋刀鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用厨房纸吸干水分。

2. 在秋刀鱼两面均匀地涂上一层盐，腌制10分钟。

3. 在平底锅中倒入适量的油，加热至6成热，放入秋刀鱼，煎至两面金黄色即可。

4. 可以根据个人口味，在煎的过程中加入葱姜蒜等调料。

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