清蒸鲈鱼的做法视频

• 鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法视频：

1. 准备好鲈鱼、姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、清水等食材。

2. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。

3. 在鱼身上切上几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。

4. 热锅凉油，将姜丝和葱丝爆香。

5. 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，倒入姜葱爆香的油，再加入清水和生抽。

6. 大火蒸10分钟即可。

7. 蒸好后，撒上葱花即可食用。

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