腌制羊肉串放料酒吗
腌制羊肉串放料酒的步骤：
1.将羊肉切成小块，放入碗中。
2.加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉、姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精等调料，搅拌均匀。
3.将调好味的羊肉串穿在竹签上，放入冰箱腌制2-3小时。
4.取出腌制好的羊肉串，放入烤箱或烤炉中烤至金黄色即可。
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