腌制羊肉串用什么调料
腌制羊肉串的调料：
1. 生姜、大葱、蒜、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、香油。
2. 可以根据个人口味适量调整各种调料的比例。
3. 将羊肉切成小块，加入调料腌制30分钟以上，然后穿在竹签上烤熟即可。
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