凉拌木耳的做法 最正宗的做法
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凉拌木耳的做法 最正宗的做法
凉拌木耳是一道非常受欢迎的凉菜，口感爽脆，营养丰富。以下是最正宗的做法：
材料：
- 干木耳 50 克
- 葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 红辣椒 1 个
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将干木耳泡发，洗净后焯水，切成丝。
- 葱、姜、蒜、红辣椒切末，香菜切碎备用。
- 将酱油、醋、糖、盐、香油混合成调味汁。
- 将木耳丝、葱姜蒜末、红辣椒末、香菜放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
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