普洱臭豆腐煮鱼的做法

• 排骨, 豆腐, 鱼的做法

普洱臭豆腐煮鱼的做法：

1. 准备材料：普洱茶叶、臭豆腐、鱼片、豆腐、莲藕、木耳、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、清水。

2. 将普洱茶叶用开水冲泡，备用。

3. 将臭豆腐切成小块，鱼片切成薄片，豆腐切成小块，莲藕切成片状，木耳泡发后切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切成小段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入豆腐、莲藕、木耳煸炒，加入适量清水，煮开后加入鸡精、盐、料酒调味。

5. 将臭豆腐和鱼片放入锅中，倒入冲泡好的普洱茶叶，煮至鱼熟透即可。

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