兰州百合做法合集
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美食食谱
兰州百合炒肉片
1.将百合焯水后备用；
2.将瘦肉切片，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟；
3.锅中倒入油，烧至五成热，放入肉片煸炒至变色；
4.加入葱姜蒜末、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、百合翻炒均匀；
5.加入盐、鸡精、料酒、清汤烧开，淋入水淀粉勾芡即可。
兰州百合炖鸡汤
1.鸡肉焯水后备用；
2.将百合、枸杞、红枣洗净备用；
3.锅中倒入清水，放入鸡肉、百合、枸杞、红枣，大火烧开后转小火炖煮1小时；
4.加入盐、味精调味即可。
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