兰州百合的做法窍门

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兰州百合的做法窍门

1. 百合去皮，切成小块，用清水浸泡半小时去除涩味。

2. 锅中加入清水，放入百合，大火烧开后转小火煮20分钟左右，至百合变软。

3. 捞出百合，沥干水分。

4. 锅中加入清水，放入适量冰糖，烧开后加入百合，小火煮10分钟左右，至汤汁浓稠。

5. 关火，加入少许柠檬汁，搅拌均匀即可。

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