冰糖番茄的做法窍门
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美食食谱
冰糖番茄的做法窍门：
1. 选用新鲜、成熟的小番茄，洗净备用。
2. 在锅中加入适量清水，放入番茄焯水至熟透，捞出晾凉备用。
3. 取一个干净的锅，加入适量的冰糖和清水，烧开后转小火，等冰糖完全融化后加入焯好水的番茄，翻炒均匀。
4. 继续用小火翻炒，直到番茄表面均匀地沾上了一层薄薄的冰糖浆，关火晾凉即可。
5. 可以根据个人口味加入少量的盐和柠檬汁，提升口感。
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