1. 羊肉炖萝卜：将羊肉切块焯水，萝卜切块，加入姜片、葱段、料酒、盐、糖、酱油、清水，炖至羊肉烂熟，汤汁浓稠即可。

2. 马蹄炒肉丝：将猪肉切丝，马蹄切片，加入盐、糖、酱油、料酒、淀粉腌制，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入肉丝煸炒，再加入马蹄片翻炒均匀即可。

3. 红烧茄子：将茄子切段焯水，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入茄子煸炒，加入盐、糖、酱油、料酒、清水，炖至汤汁浓稠即可。

4. 炒饭：将米饭煮熟晾凉，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入蔬菜和蛋液翻炒，再加入米饭和调味料翻炒均匀即可。

5. 红烧牛肉：将牛肉切块焯水，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入牛肉煸炒，加入盐、糖、酱油、料酒、清水，炖至牛肉烂熟，汤汁浓稠即可。

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