清炖鸡块的正确方法视频

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清炖鸡块的正确方法视频：

1. 准备材料：鸡块、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

2. 鸡块焯水：将鸡块放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒，烧开后撇去浮沫，焯水5分钟后捞出备用。

3. 炖鸡块：将焯好水的鸡块放入砂锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，加入适量的盐，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉变得软烂入味即可。

4. 装盘：将炖好的鸡块捞出装盘，淋上汤汁即可。

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