清炖鸡的正确方法视频

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清炖鸡的正确方法视频：

1. 准备材料：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

2. 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成块状备用。

3. 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。

4. 炒鸡肉：将鸡肉块放入锅中，翻炒至变色。

5. 加水煮：加入适量的清水，加入料酒和盐，煮开后转小火炖煮30分钟左右。

6. 出锅装盘：炖好后，将鸡肉捞出装盘，将汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。

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