艾草做青团的做法大全
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做法大全
青团的制作方法：
1. 将糯米粉和糖混合均匀，加入适量的开水搅拌成团，盖上湿布静置10分钟。
2. 将艾草洗净，去掉根部，用开水焯烫后捣成泥状。
3. 将糯米团搓成小圆球，用拇指在中间按出一个小洞，将艾草泥塞入洞中，然后捏紧口子，搓成圆形。
4. 将青团放入沸水中煮熟，捞出后沾上芝麻和糖粉即可。
艾草泥的制作方法：
1. 将艾草洗净，去掉根部，用开水焯烫后沥干水分。
2. 将艾草放入搅拌机中打成泥状，也可以用刀剁成细碎的末状。
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