惠灵顿牛排的做法
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美食食谱
惠灵顿牛排的做法：
1. 准备材料：牛肉眼肉、黄油、黑胡椒、盐、面团、鸡蛋、面包糠。
2. 将牛肉眼肉切成厚度约为2厘米的肉排，用厨房纸巾擦干水分，撒上适量盐和黑胡椒。
3. 在平底锅中加热黄油，将肉排放入锅中煎至两面金黄色，取出备用。
4. 将面团擀成薄片，将煎好的肉排放在面团上，用面团包裹住肉排。
5. 在面团上刷上鸡蛋液，撒上面包糠。
6. 将包裹好的肉排放入预热至200℃的烤箱中烤15-20分钟，直到面团变成金黄色即可。
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