青椒牛肉怎么做好吃又嫩
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美食食谱
青椒牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、青椒、葱、姜、蒜等。
2. 牛肉切片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右。
3. 青椒洗净去籽，切成条状；葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入青椒继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
6. 出锅前加入少许香油提香即可。
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