沙煲粉的做法大全图解
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做法大全
沙煲粉的做法：
1. 准备材料：沙煲粉、牛肉、豆皮、木耳、葱姜蒜、辣椒、花生、鸡蛋、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、香菜。
2. 牛肉切片，用盐、生抽、老抽、料酒、鸡精腌制10分钟。
3. 豆皮、木耳泡发，切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段，花生炒熟备用。
4. 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入豆皮、木耳丝和沙煲粉煸炒均匀，加入适量的水煮开。
6. 煮至沙煲粉熟透，加入鸡蛋液搅拌均匀，撒上炒熟的花生和香菜即可。
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