煲仔粉的做法视频教程
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美食食谱
煲仔粉的做法视频教程：
1. 准备材料：煲仔粉、瘦肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、豆腐、青菜、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
2. 将煲仔粉用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
3. 瘦肉切成薄片，用酱油、盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
4. 葱、姜、蒜切末，豆腐切成小块，青菜洗净备用。
5. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
6. 加入豆腐和清水，煮开后加入煲仔粉，煮5分钟。
7. 打入鸡蛋，加入青菜，煮1分钟即可。
8. 调味即可食用。
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