杂酱面的杂酱做法
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面食
杂酱面的杂酱做法：
杂酱是杂酱面的灵魂，它是由豆瓣酱、甜面酱、芝麻酱、葱姜蒜末、酱油、糖、醋等多种调料混合而成的。以下是杂酱的做法：
- 将豆瓣酱、甜面酱、芝麻酱、葱姜蒜末放入碗中，搅拌均匀。
- 加入适量的酱油、糖、醋，继续搅拌均匀。
- 将调好的杂酱放入瓶中，密封保存。
杂酱可以根据个人口味进行调整，例如加入辣椒油、花生酱等。
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