生耗蒜蓉酱的做法
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美食食谱
生耗蒜蓉酱的做法：
1. 准备材料：生蚝、蒜、生姜、葱、料酒、生抽、醋、盐、白胡椒粉、橄榄油。
2. 将蒜、生姜、葱分别切末，备用。
3. 将生蚝洗净，沥干水分，备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱末，小火煸炒出香味。
5. 加入少量料酒，煮至料酒挥发。
6. 加入生抽、醋、盐、白胡椒粉，煮至汁液浓稠。
7. 加入橄榄油，煮至油温升高。
8. 将蒜蓉酱淋在生蚝上即可。
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