牛肉凉菜菜谱大全家常
以下是几道常见的牛肉凉菜菜谱：
1.凉拌牛肉：将煮熟的牛肉切成丝，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉、香油等调料拌匀即可。
2.牛肉卷：将牛肉片用刀拍松，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒等调料腌制片刻，然后将腌制好的牛肉片卷起来，用牙签固定，放入锅中煎熟即可。
3.牛肉粒拌黄瓜：将煮熟的牛肉切成小粒，黄瓜切成丝，加入葱姜蒜末、盐、醋、糖、香油等调料拌匀即可。
4.牛肉片拌豆皮：将牛肉片切成丝，豆皮切成丝，加入葱姜蒜末、盐、醋、糖、香油等调料拌匀即可。
以上是几道常见的牛肉凉菜菜谱，可以根据自己的口味进行调整。
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