牛肉的大全炖胡萝卜
牛肉胡萝卜煲
材料：牛肉、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、盐、酱油、水。
做法：1. 牛肉切块，胡萝卜切段，洋葱切块，姜切片，蒜切末；2. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色；3. 加入洋葱、姜、蒜、八角、桂皮煸炒；4. 加入料酒、盐、酱油、水，烧开后转小火炖煮2小时；5. 加入胡萝卜，继续炖煮1小时即可。
红烧牛肉胡萝卜
材料：牛肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、盐、酱油、糖、水。
做法：1. 牛肉切块，胡萝卜切段，葱姜蒜切末；2. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色；3. 加入葱姜蒜、八角、桂皮煸炒；4. 加入料酒、盐、酱油、糖、水，烧开后转小火炖煮2小时；5. 加入胡萝卜，继续炖煮1小时即可。
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