红豆鲤鱼汤的正确做法

红豆鲤鱼汤的正确做法:

1. 准备材料:红豆、鲤鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

2. 红豆提前泡发,鲤鱼去鳞去内脏洗净备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 加入适量清水,放入鲤鱼和红豆,加入料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。

5. 加入适量盐调味,再煮5分钟即可。

6. 汤汁浓稠,鲜美可口,红豆也煮得烂烂的,非常适合秋冬季节食用。

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