酸辣水煮鱼片的做法

酸辣水煮鱼片的做法:

1. 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 锅中加水烧开,放入葱姜蒜和花椒爆香。

3. 加入泡发的干辣椒和豆瓣酱炒香。

4. 加入高汤或清水,放入切好的豆腐和木耳,煮开后加入鱼片。

5. 煮至鱼片变色后加入醋、盐、味精、胡椒粉、香油、葱花和香菜。

6. 煮开后淋上热油即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/1977.html